schöfmann & schöfmann / 'schlicht & ergreifend' 2022

es tut sich was.
im weinviertel.
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die next gen zeigt wie es auch gehen kann. abseits von pfefferl und co.

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ein beispiel dafür sind die geschwister schöfmann
anna und laurenz
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in retz verwurzelt zeigen sie was das weinviertel so drauf hat
wie zum beispiel dieser maischevergorene welschriesling
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whole bunch maischegärung & dann ab ins gebrauchte barrique

frische. gerbstoff. struktur. trinkfluss. zug
gepaart mit einer belebenden säurestruktur
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honigmelone. pink grapefruit.weingartenpfirsich. salzig
das weinviertel kann eben mehr als pfefferl.
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geschwister power at its best