48° 42' N // 16° 4' E 

// schöfmann & schöfmann / haugsdorf

es tut sich was.
 

die next gen zeigt wie es im weinviertel auch gehen kann. abseits von pfefferl und co.

ein beispiel dafür sind die geschwister schöfmann //
anna und laurenz.

terroir geprägte & cool climate weine fernab vom dac korsett.
das ist erfrischend.

gearbeitet wird im alten presshaus vom opa, direkt in der kellergasse in haugsdorf.
ganztraubenpressung. maischestandzeit. ruhe. und zeit.

so entstehen weine, über die man nachdenken kann / aber nicht muss. die gewisse leichtigkeit ohne dabei banal zu sein. 

'allein die tatsache, dass du da bist in der kellergasse, genügt, um gemeinsam etwas zu trinken' anna & laurenz

unterschreiben wir so.

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