andreas ziniel / chardonnay 'haile' 2023

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biodynamisch 🌱

easy ⚫⚪⚪

// good to know

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// chardonnay

// ried heulage

// andreas ziniel / st. andrä am zicksee / neusiedlersee

// 0,75 l | 12,5 %vol. | trocken

// food pairing

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// mit guten freunden am lauen sommerabend / gegrilltes gemüse

chardonnay
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ein statement von andreas
terroir geprägter chardonnay vom zicksee
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genauer gesagt von der von sand & kalk geprägten einzellage heulage aka haile
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ein teil im gebrauchten holz / der andere teil im keramikfass
diese kombination sorgt für struktur / vielschichtigkeit und der nötigen frische

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zart reduktive noten / geflämmte ananas / salzkaramell / feuerstein / wiesenkräuter
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getragen von straffer säure / knochentrocken / nie laut
burgundische stilistik durch und durch
/
dieser chardonnay braucht zeit / luft / großes glas und gute gespräche
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burgundisches burgenland

from andreas with love

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#purevielfalt