// daniel & jasmin jaunegg

46° 40' N // 15° 28' E


// daniel jaunegg / leutschach / biodynamisch

pur.  elegant. vielschichtig. in sich ruhend.

 

die philosophie dabei ist klar |  die natur beobachten . sie respektieren . von ihr lernen & zurückgeben

 

zwei werte haben sich dabei in ihrem tun manifestiert | zeit & dem wein seine natur lassen.

schonende verarbeitung, spontane vergärung & keine zusätze verstehen sich quasi von selbst

 

für die frische werden im keller edelstahltanks & für die geschmeidigkeit gebrauchtes holz in unterschiedlichen größen verwendet | alle weine werden ohne filtration und minimalem schwefel gefüllt

 

daraus entstehen in sich ruhende . niemals laute . elegante . terroirgeprägte weine die sich nahtlos an den neuen südsteirischen stil anschließen.

 

hier ist alles in balance.
nicht überbordendes. 

filigranes. südsteirisches terroir in reinkultur.

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// from daniel & jasmin with love

sauvignon blanc / sand & schotter

pétillant naturel

weissburgunder / sand & schotter

jardin d'herbes

grauburgunder / knily

muskateller / sand & schotter

wald & wiese 1000ml

welschriesling / sand & schotter