lichtenberger-gonzález / muschelkalk weiss 2022
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biodynamisch 🌱
easy ⚫⚪⚪
// good to know
// grüner veltliner / weissburgunder / welschriesling
// unfiltriert
// adriana & martin lichtenberger-gonzález / breitenbrunn / leithaberg
// 0,75 l | 12 %vol. | trocken
// food pairing
// thunfisch sashimi / beef tartare / satay gai
terroir pur.
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wie der name schon erahnen lässt stammen die drei rebsorten
grüner veltliner / weissburgunder / welschriesling
von reinen muschelkalkböden
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ein drittel wurde im großen holz vergoren / der rest in edelstahl.
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zart rauchig / reduktiv / saftig / salzig
gelber apfel / quitte / birne / salzzitrone / weisse blüten
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alles getragen von straffer säure / feinem gerbstoff und einem cremigen mundgefühl
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was für ein einstieg in die weinwelt von lichtenberger-gonzález
from adriana & martin with love
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#purevielfalt