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liegende lagerung um die korken immer in berührung
mit dem wein zu halten
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natürliche lichteinstrahlung wird vermieden; auschließlich künstliches licht
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konstante temperatur (18°C) ohne schwankungen; dadurch wird die vorschnelle, unkontrollierte weinalterung
vermieden
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ideale luftfeuchtigkeit (60-70%) um u.a. die haltbarkeit der korken zu wahren
