stefan rosner / riesling pet nat 'wildrose' 2022

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biodynamisch đŸŒ±

easy ⚫âšȘâšȘ

// good to know

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// riesling

// macération carbonique

// stefan rosner / langenlois / kamptal

// 0,75 l | 12 %vol. | extratrocken

// food pairing

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// krenfleisch / glacierter schweinebauch / geröstete kalbsleber

ungeschminkt
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gewachsen auf den langenloiser toplagen schenkenbichl und steinberg
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nach etwa 7 tagen macĂ©ration carbonique bei der ganze trauben mit intaktem stielgerĂŒst vergoren werden, wurde sanft abgepresst / die weitere vergĂ€rung erfolgte im gebrauchten holz und wurde in derf lasche vollendet
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mineralik / nasser stein / grapefruit / zitronenverbene / frische sÀurestruktur
 .
animiert sofort zum nÀchsten schluck
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serious bubbles

from stefan with love

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#purevielfalt