ziniel x peltzer / 'rosé pearl' 2022

ein weiteres gemeinschaftsprojekt von andreas & niklas
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angefangen hat alle mit dem "good intentions one'
ein vielschichtiger st. laurent mit trinkfluss ohne ende
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nun haben die 2 freunde einen richtigen charakter rosé in die flasche gebracht
kein 0815 wässerchen - davon gibt' schon genug
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dafür viel struktur / grip / gerbstoff / zug / salzigkeit
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wichtig ist ihnen dabei nur perfektes traubenmaterial
und hier wiederum nur aus den filetstücken der einzelnen top lagen
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zweigelt aus der der ältesten zweigeltanlage - der ried hutweide aka 'huat'
betonpyramide / 15 % ganztrauben / 6 monate im fass / unfiltriert
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'naturwein für jeden / der sich auf die trübe farbe einlässt'
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schöner satz / noch schönerer wein.
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700 flaschen gibt's ingesamt / bei uns ein paar davon