stefan rosner / blanc de blancs 'grosse reserve' brut 2019
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biodynamisch 🌱
// good to know
// chardonnay
// 30 monate auf der hefe
// stefan rosner / langenlois / kamptal
// 0,75 l | 12 %vol. | brut (5,1 g/l)
// food pairing
// apero / gebackenes kalbsbries
serious bubbles ahead
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karger / cool-climate chardonnay
gewachsen auf kalkhaltigem löss des lanegnloiser spiegeös
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ganztraubenpressung / gebrauchtes holz
24 - 30 monate flaschenreife auf der hefe
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brioche / ananas / salzzitrone / gebrannte mandeln
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austro sekt auf champagnerebene
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chapeau
from stefan with love
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#purevielfalt