schödl family / blanc de blancs n.v.
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biodynamisch 🌱
// good to know
// chardonnay / weissburgunder
// brut nature
// schödl family / loidesthal / weinviertel
// 0,75 l | 12,5 %vol. | trocken
// food pairing
// weisser heilbutt / maishendlbrust
serious bubbles ahead
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chardonnay & weissburgunder
spontan vergoren und für 10 monate im stahltank & im gebrauchten holz gereift
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24 - 30 monate flaschenreife auf der hefe
handgerüttelt (no shit)
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brioche / frische birne / ananas / salzzitrone
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austro sekt auf champagnerebene
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chapeau
from schödl family with love
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#purevielfalt