stefan fuchs-steinklammer / roter gemischter satz 2019

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biodynamisch 🌱

funky ⚫⚪⚪ 

// good to know

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// 21 verschiedene rote rebsorten

// stefan fuchs-steinklammer / wien 1230

// 0,75 l | 13 %vol. | trocken

// food pairing

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// gebackene blunzn mit kren / sichuan rind

wien.pur

gemischter satz. ja / klassik. nein
.
gemischter satz aus sage und schreibe 21 rebsorten
darunter internationale wie nebbiolo und  sangiovese
.
ausgebaut im 300 l fass
unheimlich elegant / präzise / frisch
.
zwetschen / herzkirschen / waldbeeren / preiselbeeren
trinkfluss ohne ende
.
ein rotes wiener urgestein

from stefan with love

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#purevielfalt