mathias rauscher / rosé 'trial #1' 2018

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biodynamisch 🌱

funky ⚫⚫⚪

// good to know

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// blaufränkisch

// unfiltriert

// mathias rauscher / breitenbrunn / leithaberg

// 0,75 l | 13,5 %vol. | trocken

// food pairing

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// martinigansl / reisfleisch

charakter rosé trial#1
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von einem vinophilen tausendsassa & sehr guten freund
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in seiner zeit bei lichtenberger-gonzalez kreierte mathias seinen ersten eigenen wein
uns was für einen / rosé der durch die decke geht
.
ganztraubenpressung / direkt ins fass / grüner veltliner beeren dazu
spontan vergoren / unfiltriert / ungeschönt
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harzig / waldbeeren / zirbenholz /walnuss / schmelzig.
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kein rosé für beckenrandschwimmer

from mathias with love

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#purevielfalt