katrin lautner / grüner veltliner 'wiesenmargerite' 2022
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biodynamisch 🌱
easy ⚫⚪⚪
// good to know
// grüner veltliner
// maischvergoren / maceration carbonique / ganztraubenpressung / kleines gebrauchtes holz / unfiltriert
// katrin lautner / neckenmarkt / mittelburgenland
// 0,75 l | 11 %vol. | trocken
// food pairing
// maishendlbrust / wurzelkarfpen
die grenzen ausloten
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herzlich willkommen auf katrin lautner's farbenprächtiger blumen & spielwiese
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diese grüner veltliner aus neckenmarkt diente katrin dazu verschiedene verarbeitungstechniken zu kombinieren
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maischegärung / ganztraubenpressung / maceration carbonique
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das ergebnis die 'wiesenmargerite' beeindruckt aufganzer linie mit trinkfluss / saftigkeit / säure / grip / zug / perfekt abgestimmter frucht
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gelber apfel / kriecherl / wiesenkäruter / heu / brotkruste / weisse schokolade
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eine gelbes meisterwerk
from katrin with love
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#purevielfalt