katrin lautner / grüner veltliner 'wiesenmargerite' 2021

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biodynamisch 🌱

easy ⚫⚪⚪

// good to know

Created with Sketch.

// grüner veltliner

// maischvergoren / maceration carbonique / ganztraubenpressung
    kleines gebrauchtes holz / unfiltriert

//  katrin lautner / neckenmarkt / mittelburgenland

// 0,75 l | 11 %vol. | trocken

// food pairing

Created with Sketch.

// maishendlbrust / wurzelkarfpen

die grenzen ausloten
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herzlich willkommen auf katrin lautner's farbenprächtiger blumen &  spielwiese
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diese grüner veltliner aus neckenmarkt diente katrin dazu verschiedene verarbeitungstechniken zu kombinieren
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maischegärung / ganztraubenpressung / maceration carbonique
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das ergebnis die  'wiesenmargerite' beeindruckt aufganzer linie mit trinkfluss / saftigkeit / säure / grip / zug / perfekt abgestimmter frucht

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gelber apfel / kriecherl / wiesenkäruter / heu / brotkruste / weisse schokolade
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eine gelbes meisterwerk

from katrin with love

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#purevielfalt