jaunegg / jardin d'herbes 2021

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in umstellung auf bio 🌱

easy ⚫⚪⚪

// good to know

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// gelber muskateller

// maschevergoren / unfiltriert

// daniel jaunegg / leutschach / südsteiermark

// 0,75 l | 11,5 %vol. | trocken

// food pairing

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// wurzelkarpfen / spargelrisotto

boom!
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aber trotzdem nichts lautes / nur pure eleganz
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so könnte man den neusten streich von daniel & jasmin beschreiben 
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ein gelber muskateller aus den top rieden muri & knily
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maischevergoren für 7 tage // danach für 12 monate auf der vollhefe im gebrauchten 300 l fass // ungeschönt & unfiltriert abgefüllt
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eine waher kräutergarten an aromen 
karottengrün / quitte / holunder / salzig / frische säure / karg
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so & genau so lieben wir muskateller
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bitte einfach mehr davon

from daniel & jasmin with love

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#purevielfalt