jaunegg / jardin d'herbes 2021
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in umstellung auf bio 🌱
easy ⚫⚪⚪
// good to know
// gelber muskateller
// maschevergoren / unfiltriert
// daniel jaunegg / leutschach / südsteiermark
// 0,75 l | 11,5 %vol. | trocken
// food pairing
// wurzelkarpfen / spargelrisotto
boom!
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aber trotzdem nichts lautes / nur pure eleganz
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so könnte man den neusten streich von daniel & jasmin beschreiben
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ein gelber muskateller aus den top rieden muri & knily
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maischevergoren für 7 tage // danach für 12 monate auf der vollhefe im gebrauchten 300 l fass // ungeschönt & unfiltriert abgefüllt
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eine waher kräutergarten an aromen
karottengrün / quitte / holunder / salzig / frische säure / karg
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so & genau so lieben wir muskateller
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bitte einfach mehr davon
from daniel & jasmin with love
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#purevielfalt