Matthias Hager

charaktervoll. ausdrucksstark. authentisch…das sind die weine von matthias hager. nicht laut, aber umso tiefgründiger! alles bio & dynamisch! #demeter

 

bei matthias hager werden die weine in drei linien unterteilt die alle ihre eigene geschichte erzählen

 

die weine der blauen linie sind die jungen, lebendigen, frisch & fruchtebetonten die allesamt im stahltank ausgebaut werden

 

die braune linie hingehen setzt auf zeit - meist etwas später gelesen reifen diese weine in zumeist großen, gebrauchten holzfässern zu weinen die ein immenses spektrum an aromen, struktur & terroir (in diesem fall löss, lehm & urgestein) wiedergeben - minimal intervention versteht sich bei matthias von selbst

 

abegrundet wird das trio durch die rote linie - quasi eine experimentelle spielwiese in der sich matthias vorallem maischerverogerenen & ungeschwefeleten weinen widmet

 

#purevielfalt | #nomainstream


Weinbeisserei Hager

pet nat | zw rosé '18 | 14,50

gemischter satz '18 | 10,10

grüner veltiner | seeberg '16 | 18,90

grüner veltliner | vielfalt '16 | 14,30


grüner veltliner | mollands '18 | 9,80

riesling | pur '15 | 23

riesling | seeberg '16 | 18,30

grüner veltliner | alte reben '16 | 17,10


matthias hager