charaktervoll. ausdrucksstark. authentisch…das sind die weine von matthias hager. nicht laut, aber umso tiefgründiger! alles bio & dynamisch! #demeter

bei matthias hager werden die weine in drei linien unterteilt die alle ihre eigene geschichte erzählen

die weine der blauen linie sind die jungen, lebendigen, frisch & fruchtebetonten die allesamt im stahltank ausgebaut werden

die braune linie hingehen setzt auf zeit - meist etwas später gelesen reifen diese weine in zumeist großen, gebrauchten holzfässern zu weinen die ein immenses spektrum an aromen, struktur & terroir (in diesem fall löss, lehm & urgestein) wiedergeben - minimal intervention versteht sich bei matthias von selbst

abegrundet wird das trio durch die rote linie - quasi eine experimentelle spielwiese in der sich matthias vorallem maischerverogerenen & ungeschwefeleten weinen widmet

#purevielfalt | #nomainstream

pet nat rosé

gemischter satz

grüner veltiner seeberg

grüner veltliner mollands

riesling pur

riesling seeberg