altenberg. ink. schafleiten. bambule. oder einfach judith | judith beck, aus gols | in den reben 1 lautet die anschrift des weinguts, besser treffen könnte man es damit kaum. judith lebt wein & das schmeckt man in allen ihren weinen.

seit 2007 wird auf biologisch-dynamischen weinbau gesetzt um die reben auf natürlichen weg gesund zu halten. neben den weißen & roten klassikern wie neuburger, chardonnay, blaufränkisch, pinot noir & st. laurent gibt's auch pet-nats (quasi die urform des sprudels) & die low-intervention wein schiene namens bambule! durch maischegärung, methode carbonique & kontrolliertes nichtstun werden so welschriesling, neuburger , muskat ottonel, & co zu unglaublichen, eigenständigen & komplexen natural wines!

#purevielfalt | #nomainstream