wein & kürbis



herbstzeit = kürbiszeit

 

harte schale weicher kern - egal ob gebraten, püriert, geschmort...die nussig-cremigen kürbisgerichte verstehen sich sehr gut mit den weißen burgunder sorten

 

...zu frischeren & leichteren kulinarischen kürbis kreationen stehen riesling & sauvignon blanc ganz oben auf der liste!

 

wir haben hier ein paar vorschläge für euch

von jung bis gereift! (du musst auch keinen kürbis mögen um diese weine zu lieben)

 

 

unser lieblingsrezept

hokkaido-kürbis vierteln - entkernen - mit butter bestreichen & mit salz/pfeffer würzen & auf ein backblech legen - bei 180°c im rohr garen

cherry tomaten vierteln & mit rosmarin | olivenöl | salz | pfeffer mischen

- kürbisspalten mit ricotta & tomaten-rosmarin marinade & rohschinken belegen - weißburgunder auf - genießen & cheers!

 

cheers & #vivalakürbis